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À propos de la mission.
- Une entreprise horticole biologique de l'économie sociale recherche un accompagnateur d'atelier temporaire à temps partiel pour son département de transformation.
- Le département prépare des légumes biologiques pour des entreprises, des grandes cuisines et des projets.
Ce que vous ferez.
- Laver et couper les légumes/herbes, manuellement ou mécaniquement.
- Peser et emballer les volumes demandés.
- Préparer des produits semi-finis, tels que des mélanges de légumes coupés ou des légumes saumurés.
- Diriger, avec un collègue, un groupe d'environ 10 employés du groupe cible et participer activement au travail sur le terrain.
- Suivre la planification quotidienne et préparer les différentes productions (y compris peser et préparer les légumes et les matières premières).
- Mettre en valeur les talents des employés et leur enseigner des compétences supplémentaires et l'utilisation des machines.
- Effectuer le contrôle final des productions et préparer les commandes selon les exigences des clients.
- Gérer le stock de légumes, d'autres ingrédients et de matériaux d'emballage.
- Gérer le plan de nettoyage et de désinfection avant, pendant et après le processus de production.
Profil
Compétences.
- Sens des responsabilités.
- Bon œil pour la finition, la qualité et les mesures d'hygiène.
- Aime travailler activement sur le terrain.
- Veille au respect des règles de sécurité.
- Sensibilité envers les employés du groupe cible et capacité à les accompagner dans leur développement et leur travail.
- Un leader capable d'établir et de maintenir la stabilité au sein de l'équipe.
- Familiarité avec une cuisine professionnelle (légumes).
- Ponctuel dans la tenue de l'administration logistique.
Diplôme.
- Formation technique (de préférence cuisine/grande cuisine).
- Une expérience dans l'accompagnement d'employés est un atout.
Comment postuler
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Plus de contexte, moins d'heures de recherche dispersees.
Vous recevez juste assez de contexte pour evaluer si cette mission est interessante. Le briefing complet, les details client et les prochaines etapes restent disponibles dans l'app.