À propos de la mission. Une organisation hôtelière recherche un(e) Responsable de Restaurant passionné(e) par l'hospitalité et doté(e) d'un esprit entrepreneurial. Vous êtes le/la responsable ultime du restaurant et vous le transmettez à toute l'équipe. Vous assurez une expérience mémorable avant, pendant et après le service et êtes le point de contact central pour l'équipe.
Ce que vous ferez.
- Vous êtes le moteur du concept et incarnez ses valeurs.
- Vous assurez quotidiennement une excellente expérience client et transmettez votre énergie et votre orientation client à toute votre équipe.
- Vous êtes un véritable modèle et un leader né(e) qui forme, inspire et motive son équipe pour créer une communauté.
- Vous visez l'équilibre entre un service parfait, l'optimisation de la productivité et la création d'une ambiance positive et enthousiaste au sein de votre équipe.
- Vous apprenez et vous efforcez de vous améliorer chaque jour dans un environnement en constante évolution.
- Vous favorisez un environnement de confiance et donnez à votre équipe suffisamment de liberté pour se développer en les encourageant, les coachant et les guidant.
- Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant, y compris les commandes, les livraisons, la gestion des stocks, l'administration et l'inventaire.
- Vous assurez la sécurité et l'hygiène, respectez la législation et appliquez les procédures internes à cet égard.
- Vous comprenez les P&L, les rapports de client mystère, les contrôles rapides, les rapports d'hygiène, les KPI, la productivité, la paie et le reporting, et vous vous engagez à une amélioration continue.
Profil
- Vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler éventuellement en tant qu'indépendant(e).
- Vous parlez couramment le néerlandais. La connaissance de l'anglais ou du français est un atout.
- Vous êtes un(e) hôte(sse) né(e) et un(e) esprit d'équipe.
- Vous avez une expérience préalable en hôtellerie dans un poste de direction.
- Vous êtes enthousiaste, dynamique et positif(ve).
- Vous avez de solides compétences relationnelles, êtes sociable et avez de bonnes compétences en communication.
- Le stress ne vous pose aucun problème, grâce à votre esprit organisé et structuré.
Comment postuler
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Plus de contexte, moins d'heures de recherche dispersees.
Vous recevez juste assez de contexte pour evaluer si cette mission est interessante. Le briefing complet, les details client et les prochaines etapes restent disponibles dans l'app.