Terug naar overzicht
Vandaag zichtbaar op IKONSNieuwPopulair
Noord-BrabantOp locatie40 uur/week<3mnd
Een horecagelegenheid zoekt een Souschef om het keukenteam te versterken. De organisatie is de afgelopen jaren sterk gegroeid en heeft recent de keuken verdrievoudigd. Je werkt in een dynamische omgeving met een proeflokaal, terras en brouwlokaal.
Wat je doet
- Ondersteunen van de Chef-kok en andere Sous-chefs bij hun taken.
- Bereiden van mise en place en gerechten, zoals huisgemaakte bierbitterballen, smash burgers en ribs.
- Zorgen voor een hoge kwaliteit van gerechten, ook tijdens drukke periodes zoals zomerdagen of grote groepsdiners.
- Verantwoordelijk voor de algehele HACCP-richtlijnen en het schoonhouden van de keuken.
- Meedraaien tijdens de drukke spits.
- Zelfstandig afsluiten van de keuken en zorgen dat deze netjes achterblijft.
Wat ze vragen
- Een proactieve houding.
- Een koksdiploma is gewenst, maar motivatie, inzet en passie voor eten en drinken zijn net zo belangrijk.
- Groot verantwoordelijkheidsgevoel voor een optimaal functionerende keuken.
- Flexibel en stressbestendig, ook tijdens drukke momenten.
- Bereid om uitgedaagd te worden en de lat steeds hoger te leggen.
- Flexibel inzetbaar, inclusief beschikbaarheid in de weekenden.
Hoe solliciteren?
Bekijk de volledige opdrachttekst en sollicitatie-informatie zodra je sollicitatie op maat klaarstaat.
Bestel een sollicitatie op maat om de volledige opdracht en sollicitatie-informatie te bekijken.
Meer context, minder losse zoekuren.
Je krijgt net genoeg context om te beoordelen of deze opdracht interessant is. De volledige briefing, klantdetails en vervolgstappen blijven beschikbaar in de app.