Functie-overzicht
Over de opdrachtSportoase Duinenwater in Knokke-Heist biedt een uitgebreid sport- en gezondheidsaanbod voor iedereen. Onze brasserie vormt daarbij een hippe plek die jong en oud welkom heet voor een gezond ontbijt of lunch, een heerlijk kopje koffie, een warm kommetje soep, lekkere salades, broodjes en verkwikkende juices.Wat je doetAls horeca-uitbater ben je verantwoordelijk voor de hele organisatie van de brasserie.- Toezicht op de productie, de verkoop, de bestellingen en voorraadbeheer- Samenstellen, vormen, kneden, managen, coachen en motiveren van je team- Werkplanning en taakverdeling- Personeelsboekhouding- en administratie- Zorgen voor een ontspannen sfeer in de zaal en een goed contact met de klantenProfiel- Je hebt reeds ervaring in de horecasector als exploitant of manager- Je functioneert als een echte People manager en hebt alles in je om een team te leiden- Je bent flexibel (je werkt tijdens weekdagen, weekends, alsook feestdagen)- Je bent klant- en resultaatgericht, gemotiveerd en stressbestendig- Je bent ondernemend en je bent goed in plannen en organiseren- Kortom, je bent de perfecte gastheer of gastvrouw met steeds een warme glimlach op het gezicht!PraktischWij bieden jou de kans om te starten als zelfstandig horeca uitbater van een brasserie met een sterke focus op gezondheid, gelegen middenin het sportcentrum.
Wie ben jij
Je stapt in op een opdracht met duidelijke verwachtingen, meerdere stakeholders en een concrete businessvraag. De volledige scope, deliverables en context rond het team blijven afgeschermd tot na registratie.
In de app zie je exact welke uitdagingen nu spelen, welke systemen of processen relevant zijn en hoe jouw expertise het meeste verschil maakt in de eerste weken van de samenwerking.
Wie zoeken wij
We tonen in de app welke senioriteit gevraagd wordt, hoe sterk je commercieel of operationeel moet zijn en welke ervaring het verschil maakt om snel tractie te krijgen binnen deze opdracht.
Ook de concrete must-haves, nice-to-haves en klantverwachtingen blijven bewaard voor freelancers die hun profiel hebben geactiveerd.
Wat je gaat doen
De concrete verantwoordelijkheden, scope van de opdracht en verwachtingen per fase tonen we volledig in de app. Zo blijft de publiek zichtbare vacature bewust compact, terwijl geïnteresseerde freelancers wel de juiste context krijgen.
Na registratie zie je meteen de volledige opdrachtomschrijving, de klantcontext en welke vervolgstappen nodig zijn om gericht te reageren.
Meer context, minder losse zoekuren.
Je krijgt net genoeg context om te beoordelen of deze opdracht interessant is. De volledige briefing, klantdetails en vervolgstappen blijven beschikbaar in de app.